孜然鱼块的做法

• 1.鱼切块，去骨头

• 2.加入葱姜，料酒，盐，花椒粉腌制半小时

• 3.制作面糊：水，小苏打，面粉搅拌均匀

• 4.把腌好的鱼，裹上面糊放入热油锅里，炸到颜色发黄