三鲜馅煎饺的做法

• 1.将适量鸡蛋打撒，炒成小块备用。

• 2.全麦面粉和白面粉按1：1的比例和面，擀皮备用。

• 3.将适量的韭菜、虾仁、鸡蛋装盆备用。

• 4.将上述材料加橄榄油、五香粉、蚝油、盐、鸡精搅拌均匀。

• 5.锅底抹少许橄榄油，将包好的饺子下锅煎，煎两分钟后倒入一勺水，接着煎，分三次加水。最后盖上锅盖煎13分钟关火，焖两三分钟即可。

• 6.成品图。