无油风琴烤茄子

无油风琴烤茄子
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作者:小猫咪521

健康功效

茄子:活血
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

杏鲍菇,或者香菇 半个
适量
鸡精 适量
蒜末 少许
姜末 少许
玉米粉 少许

无油风琴烤茄子的做法

  • 无油风琴烤茄子的做法图解1

    1.准备食材

  • 无油风琴烤茄子的做法图解2

    2.把茄子洗干净

  • 无油风琴烤茄子的做法图解3

    3.用到从茄子的边部位。开始切片,顶部不要切段了如图切。

  • 无油风琴烤茄子的做法图解4

    4.如图切完整个茄子,

  • 无油风琴烤茄子的做法图解5

    5.把杏鲍菇切片。

  • 无油风琴烤茄子的做法图解6

    6.番茄切片

  • 无油风琴烤茄子的做法图解7

    7.切好转盘备用

  • 无油风琴烤茄子的做法图解8

    8.取一切番茄,和杏鲍菇。夹在茄子上,

  • 无油风琴烤茄子的做法图解9

    9.依照做好没一片茄子

  • 无油风琴烤茄子的做法图解10

    10.在茄子边上用小刀,切一个小口,把蒜片放进去。

  • 无油风琴烤茄子的做法图解11

    11.准备,调味汁,姜末。蒜末,葱末。盐。醋。糖。搅拌均匀

  • 无油风琴烤茄子的做法图解12

    12.用毛刷子,把调料汁刷在茄子上,

  • 无油风琴烤茄子的做法图解13

    13.烤箱预约,170度。40分钟。把茄子放到锡纸上,

  • 无油风琴烤茄子的做法图解14

    14.烤箱预热。把茄子放入烤箱准备烤了,

  • 无油风琴烤茄子的做法图解15

    15.这是烤二十分钟的时候,一股香香的味道。

  • 无油风琴烤茄子的做法图解16

    16.烤好,拿出来装盘。

  • 无油风琴烤茄子的做法图解17

    17.把烤茄子汁到入碗里。备用。锅开火。把剩下的汁一起到入锅里,加入调料。勾芡。淋在茄子上即可。

小贴士

烤茄子的时候,可以按自己家的烤箱来烤制。
紫色茄子做出来比较好看,现在没有那么大的紫色茄子,所以就用绿色茄子代替了。口感都一样。调味汁,可以用红酒,没有红酒米醋代替。可以按照自己喜欢的口味调制。喜欢吃辣的汁可以放小米椒,茄子也可以夹角瓜片。

本菜谱由小猫咪521上传

无油风琴烤茄子的家常做法

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