老北京炸酱面的做法

• 1.准备好食材，清洗干净，黄瓜切丝，水萝卜切圆片。青豆、豆芽、韭黄用开水焯熟

• 2.五花肉切成小粒备用

• 3.锅中放油，下姜片葱段和花椒大料煸香，毕掉葱姜大料

• 4.用炒过葱姜的油，炒五花肉。

• 5.下入黄酱翻炒出水汽

• 6.加入甜面酱，小火不停翻炒

• 7.炒酱要耐心，炒的越久越香

• 8.煮好的面条加入配菜和酱，一碗老北京炸酱面喷香喷香滴