用料：
- 鸡爪 1KG
- 生姜 一坨
- 生姜 少许
- 盐 少许
- 味精
- 鸡精
- 老抽 两勺
- 生抽两勺
- 香叶 2片
- 八角 5个
- 桂皮 1个掰成两半
- 花椒 两勺
- 干辣椒 两小把
- 十三香 一勺
- 料酒 两勺
- 冰糖（白糖都可以） 10-20克
- 陈皮 一片
小贴士：
味道好极了…36个赞?…哈哈哈…
做法：
- 1. 鸡爪焯水备用…剪掉鸡指甲…【忘记拍照片…55555…】
- 2. 加入清水和调料… 八角、桂皮、生抽，老抽，料酒，盐，味精，鸡精，陈皮，十三香，辣椒壳，生姜等等…大火煮开后转中火继续煮…【调料看写上面配方】
- 3. 卤水小火煮40～50分钟…起锅前尝尝味道…如果，咸了可以加点糖综合一下味道…淡了就加盐调味即可…
- 4. 起锅…装盘…????