八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
花椒:温中
盐 | |
鸡精 | |
老抽 | 生抽两勺 |
香叶 | |
十三香 | |
冰糖(白糖都可以) | |
1.鸡爪焯水备用…剪掉鸡指甲…【忘记拍照片…55555…】
2.加入清水和调料… 八角、桂皮、生抽,老抽,料酒,盐,味精,鸡精,陈皮,十三香,辣椒壳,生姜等等…大火煮开后转中火继续煮…【调料看写上面配方】
3.卤水小火煮40~50分钟…起锅前尝尝味道…如果,咸了可以加点糖综合一下味道…淡了就加盐调味即可…
4.起锅…装盘…????
味道好极了…36个赞?…哈哈哈…