高钙低糖全麦十谷米蔓越梅土司的做法

• 1.十谷米真心有10种不同的杂粮

• 2.用搅拌器磨碎

• 3.黄油隔水融化，加入牛奶，糖，木糖醇，盐

• 4.加入十谷米粉，全麦面粉，高钙奶粉，挖道沟放入酵母

• 5.用面包机的自定义和面，设定30分钟

• 6.再设定13分钟的和面(8分钟搅拌5分钟醒面)，此时加入蔓越莓干一起搅拌

• 7.开始用面包机的发酵功能，设定了3小时

• 8.看起来不会再膨大了，就开始烘烤吧，照旧还是30分钟，浅色

• 9.十谷米磨碎了加进去，烤出来的效果是这样的，和整颗的放进去，效果完全不同(可以参考我之前做的整颗的版本)

• 10.烤出来的口感有点像麻薯面包，可能是因为十谷米里有相当比例的糯米