戚风蛋糕的做法

• 1.蛋白蛋清分离，低速打发蛋白，

• 2.蛋黄内放牛奶，糖。和匀。

• 3.筛入面粉，搅拌均匀。放入一半蛋白。

• 4.和匀，倒入8寸模具，震出气泡。抹平

• 5.放入烤箱，上下火170度，35分钟。