家常饼

家常饼
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作者:小赵家的

食材用料

适量

家常饼的做法

  • 家常饼的做法图解1

    1.中间省略了和面的图片,用温一点儿的水面比较好揉开,让面团稍稍软一点。接下来我们准备要用的面酥,用一个小碗放适量的面粉,

  • 家常饼的做法图解2

    2.然后锅中放油,油要稍稍热一点,稍稍冒烟,

  • 家常饼的做法图解3

    3.把我们刚刚热好的油,倒入面粉里,注意要搅拌哦,

  • 家常饼的做法图解4

    4.搅拌均匀后

  • 家常饼的做法图解5

    5.好了,我们就像平时擀面饼一样,擀匀,放盐,放油酥,卷好,

  • 家常饼的做法图解6

    6.在我们老家都用的是饼铛,不是电的呢,是铝制的,不爱糊锅,受热均匀,好了烙饼的过程我省略了,好了出锅了,炒些菜随便吃

小贴士

和面的时候不要一次性放太多水,面硬点可以用手蘸着水去软面,这样可以让面团吃水多一点,而且揉的又很筋道

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家常饼的家常做法

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