奶黄包子

奶黄包子
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健康功效

猪油:抗癌防癌

食材用料

奶粉 10克
奶黄 200克
酵母 10克
温开水 少量

奶黄包子的做法

  • 奶黄包子的做法图解1

    1.酵母,白糖用温开水化开,静放五分钟

  • 奶黄包子的做法图解2

    2.把化开的酵母水,放入面粉里(奶粉猪油可以提前放入面粉里搅拌均匀),用勺子上下搅拌下,然后用手和面,把面揉成光滑后,用保鲜膜盖好,放到温暖处发酵40分钟!

  • 奶黄包子的做法图解3

    3.把发酵好的面分成小圆团子,然后擀成中间厚旁边薄的面皮,然后放入奶黄馅(提前把馅揉成小圆团子)

  • 奶黄包子的做法图解4

    4.做好后,放入蒸锅中(凉水上锅蒸),发酵15分钟,再开火蒸十五分钟,关火后,等五分钟再开锅!

小贴士

放入少量猪油主要是为了让面更松软,放奶粉主要是为了让面看起来更白嫩,如果不喜喜可以不放。

本菜谱由樱山吃货一枚上传

奶黄包子的家常做法

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