腌制咸鸡蛋

腌制咸鸡蛋
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健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

高度白酒 1袋
1袋
陶瓷灌 1个

腌制咸鸡蛋的做法

  • 腌制咸鸡蛋的做法图解1

    1.准备鸡蛋,把鸡蛋放入盆中加入少许洗洁精把表皮洗净

  • 腌制咸鸡蛋的做法图解2

    2.然后用清水冲洗干净,放入纸巾上自然吹干表面

  • 腌制咸鸡蛋的做法图解3

    3.把白酒放入盆中,先放几个鸡蛋在酒盆中滚匀

  • 腌制咸鸡蛋的做法图解4

    4.在分个把鸡蛋放入盐盆中,滚匀每个鸡蛋

  • 腌制咸鸡蛋的做法图解5

    5.然后轻轻码放在无水无油陶瓷罐中,盖上盖放在阴凉通风地方,腌上40天以上

  • 腌制咸鸡蛋的做法图解6

    6.放入蒸蛋器蒸熟

  • 腌制咸鸡蛋的做法图解7

    7.切开后油多多的,鸡蛋很香,咸淡可口

  • 腌制咸鸡蛋的做法图解8

    8.高度白酒和袋盐

小贴士

腌制鸡蛋要注意,鸡蛋洗净自然吹干表面无水,用高度酒进行消毒防腌制变质,最好用陶瓷灌腌制放阴凉通风保存,时间腌制达到40天以后油会更多

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腌制咸鸡蛋的家常做法

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