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腌制咸鸡蛋
健康功效
鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
食材用料
高度白酒 | |
盐 | 陶瓷灌 |
腌制咸鸡蛋的做法
![腌制咸鸡蛋的做法图解1]()
1.准备鸡蛋，把鸡蛋放入盆中加入少许洗洁精把表皮洗净
![腌制咸鸡蛋的做法图解2]()
2.然后用清水冲洗干净，放入纸巾上自然吹干表面
![腌制咸鸡蛋的做法图解3]()
3.把白酒放入盆中，先放几个鸡蛋在酒盆中滚匀
![腌制咸鸡蛋的做法图解4]()
4.在分个把鸡蛋放入盐盆中，滚匀每个鸡蛋
![腌制咸鸡蛋的做法图解5]()
5.然后轻轻码放在无水无油陶瓷罐中，盖上盖放在阴凉通风地方，腌上40天以上
![腌制咸鸡蛋的做法图解6]()
6.放入蒸蛋器蒸熟
![腌制咸鸡蛋的做法图解7]()
7.切开后油多多的，鸡蛋很香，咸淡可口
![腌制咸鸡蛋的做法图解8]()
8.高度白酒和袋盐
小贴士
腌制鸡蛋要注意，鸡蛋洗净自然吹干表面无水，用高度酒进行消毒防腌制变质，最好用陶瓷灌腌制放阴凉通风保存，时间腌制达到40天以后油会更多
腌制咸鸡蛋的家常做法
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