用料：
- 土豆丝 适量
- 芸豆丝 适量
- 蘑菇 适量
- 菠菜 适量
- 鸡蛋 若干
- 豆芽 适量
- 香油 适量
- 辣酱 一盒
- 米饭 适量
- 砂锅 一个
小贴士：
如果嫌麻烦可以去买拌好的小菜，味道是一样的哦
做法：
- 1. 准备好以上食材，根据个人爱好适量增加食材，食材可以加入海带丝，角瓜，桔梗，肉丝，火腿等…想吃什么放什么，自己吃就是随意。
- 2. 把菜洗好之后，备用。烧锅开水，蔬菜依次用热水烫一边。上图是烫熟的蔬菜。
- 3. 准备好锅，在锅底倒入香油，抹均匀，再放米饭，铺平。这样弄好的米饭吃起来脆脆的，跟外面的没区别。
- 4. 米饭铺好后，依次放入蔬菜，铺好，把锅放在煤气上热一下，这时会听见吱拉吱拉的声音，热两三分钟闭火。一定要拿抹布把锅拿下来，不然会烫手
- 5. 放辣酱
- 6. 拌好就可以吃啦