家常版石锅拌饭的做法

• 1.准备好以上食材，根据个人爱好适量增加食材，食材可以加入海带丝，角瓜，桔梗，肉丝，火腿等…想吃什么放什么，自己吃就是随意。

• 2.把菜洗好之后，备用。烧锅开水，蔬菜依次用热水烫一边。上图是烫熟的蔬菜。

• 3.准备好锅，在锅底倒入香油，抹均匀，再放米饭，铺平。这样弄好的米饭吃起来脆脆的，跟外面的没区别。

• 4.米饭铺好后，依次放入蔬菜，铺好，把锅放在煤气上热一下，这时会听见吱拉吱拉的声音，热两三分钟闭火。一定要拿抹布把锅拿下来，不然会烫手

• 5.放辣酱

• 6.拌好就可以吃啦