荞面煎饼的做法

• 1.面粉和荞面1:1和匀，按自己喜好加盐，调料，加水搅拌成面糊状

• 2.平底锅小火烧热，擦少许油

• 3.面糊一勺放入锅中，转动锅子，让面糊均匀平铺在锅底

• 4.待边边卷起翻面

• 5.会起一些小泡泡，没关系，继续加热

• 6.煎饼好了，放入盘中，喜欢有火吧的可以火大一点

• 7.可以在面糊中加入鸡蛋，或者玉米面，或者牛奶，或者葱花，或者火腿丁，做成自己喜欢的口味。

• 8.配上各种菜，卷起吃吧