酱烧豆腐的做法

• 1.准备材料，豆腐切块，葱姜蒜切末

• 2.锅里放油，五成热的时候倒入豆腐，慢火煎制

• 3.豆腐煎至两面金黄，并且表皮有些硬的时候，盛入盘中待用

• 4.锅里留余油，放入葱姜蒜爆香，放入两大勺豆瓣酱和少许清水，炒制酱料冒泡

• 5.然后放入煎黄的豆腐翻炒，直至酱料均匀的裹在豆腐上

• 6.提前用生菜铺好盘，将炒好的豆腐盛入盘中即可

• 7.成品图