1.牛肉过水煮开5分钟,牛肉控水放碗里,水到掉
2.葱姜蒜切片,土豆 胡萝卜切滚刀块,西红柿切块
3.锅内放适量油,油红后放整花椒粒和茴香粒炒香,放牛肉炒3-5分钟,放葱姜蒜炒2分钟,放西红柿炒出红油关火。
4.把炒好的肉到进压力锅,到入啤酒,放一些葱姜蒜,放一杯水450ml。开始炖,选牛羊肉类,定时30分钟,到时间后放土豆胡萝卜接着炖25分钟就好了。
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