高粱面 | 黄豆面/白面 |
水 | |
玉米粒 | 海带丝 |
食盐 | 十三香 |
鸡精 | |
碱面 |
1.食材大集合
2.锅内加入适量的水
3.用清水活高粱面与黄豆面(适量放入点盐与碱面)
4.水开后,用手把高粱面揉圆压扁轻轻放入锅里
5.煮约10分钟,捞出来用凉水冰着
6.再次架锅,倒入适量的油,油热后放入小葱、西红柿丁翻炒几下
7.然后加入适量的清水,倒入豆腐、黄花菜、海带丝
8.水开后倒入玉米粒与高粱面饼
9.再次水开后,加入青菜,淀粉用水稀释后倒入锅里
10.最后,放入盐,鸡精就出锅了
11.盛到碗里,滴入点香油味道更美呦!
*要轻。