韭菜鸡蛋包子的做法

• 1.先将韭菜洗净晾干，粉条用热水泡软

• 2.炒锅放油，油热，炒鸡蛋

• 3.把面和好，发酵，变成2倍大，就好了

• 4.韭菜切成5mm，粉条也切成5mm,鸡蛋切小一点。伴上调料，搅拌均匀

• 5.把发酵好的面揉好，不软不硬，然后开始切出一块揉成大约直径4cm的圆棒，沿着圆棒切成3cm一截

• 6.擀成面片，然后包上菜，从边上一处开始包，转一圈，包好

• 7.每个都这样包好，直到把菜包完

• 8.放在太阳底下，暖和的地方，还上保鲜膜，等包子变得1.5倍大，就可以蒸了

• 9.中小火蒸了20～30分钟以后，虚虚的包子就好了，可以吃了