小白菜猪肉包子的做法

做法：

• 1. 面粉加适量温水揉成面团醒15至20分钟。
• 2. 小白菜洗净放盐用手使劲搓至体积变小在挤去多余水份。
• 3. 放案板上切碎，挤去水份装盆。
• 4. 韭菜洗净沥干水分切碎装盆。
• 5. 肉切块，葱姜切末装盆加酱油，五香粉腌渍30分钟入味。
• 6. 腌渍好的肉馅倒入菜盆里，放植物油，盐，味精拌匀。
• 7. 面揉好擀成长条，切成大小相等的面剂子。
• 8. 按扁，擀成包子皮。
• 9. 取适量菜馅放入包子皮，两边对捏，成麦穗状。（可以包成自己喜欢的形状）
• 10. 包好的成品。
• 11. 锅加水放入包子，大火烧开转中火蒸15分钟。
• 12. 出锅。