小白菜猪肉包子的做法

• 1.面粉加适量温水揉成面团醒15至20分钟。

• 2.小白菜洗净放盐用手使劲搓至体积变小在挤去多余水份。

• 3.放案板上切碎，挤去水份装盆。

• 4.韭菜洗净沥干水分切碎装盆。

• 5.肉切块，葱姜切末装盆加酱油，五香粉腌渍30分钟入味。

• 6.腌渍好的肉馅倒入菜盆里，放植物油，盐，味精拌匀。

• 7.面揉好擀成长条，切成大小相等的面剂子。

• 8.按扁，擀成包子皮。

• 9.取适量菜馅放入包子皮，两边对捏，成麦穗状。（可以包成自己喜欢的形状）

• 10.包好的成品。

• 11.锅加水放入包子，大火烧开转中火蒸15分钟。

• 12.出锅。