凉拌苦瓜的做法

• 1.苦瓜去瓤切片开水煮一下，捞入凉水中浸泡

• 2.准备好蒜末、姜末，加醋和盐，用热油激一下

• 3.将热油激好的蒜末倒入苦瓜中

• 4.搅拌一下就可以了