菠萝菜椒咕噜肉的做法

• 1.把菠萝用盐水浸泡两个小时

• 2.准备一个菜碟，放入适量的酱油，料酒，食用盐，搅拌

• 3.切好瘦肉，并放入刚刚调制的酱料中腌五分钟

• 4.打一个鸡蛋加入刚刚腌制的瘦肉中

• 5.用一个碗，加入适量生粉，适量水，搅拌。然后加入瘦肉中，搅拌

• 6.锅内放油，较多，准备油炸裹上材料的瘦肉

• 7.待成形之后沥起，待放凉之后，再下锅油炸第二次

• 8.把各种材料切好，大小类似

• 9.用一个碗，加入适量的生粉，番茄酱，白糖，米醋，搅拌

• 10.把调好的番茄酱， 切好的材料，炸好的瘦肉一同放入锅内翻炒，待瘦肉都沾上酱料时，即好。