椒盐贝壳花卷的做法

• 1.准备食材

• 2.用温水把酵母化开

• 3.适量加酵母水和面。

• 4.和好面揉团。用保鲜膜封住。自然发酵一个小时。

• 5.发酵两倍大小就可以。

• 6.取出面团，揉光滑。

• 7.分六个大小的面团。

• 8.在揉光滑。用保鲜膜盖上醒十分钟。

• 9.这个时间把油和椒盐到入碗里备用。

• 10.十分钟后，取出面团揉揉压扁

• 11.在擀成长条的形状。

• 12.用小刷子在面片上刷一点油。

• 13.然后撒上椒盐

• 14.在中间对折一下，

• 15.如图这样，

• 16.用手压扁。用筷子，小刀都可以，把面压出条纹，

• 17.用筷子，从面地下穿过去。

• 18.用手拉住右手底部的面拉到上角，

• 19.然后，在用左手拉到筷子的顶部，一扭，就可以了，

• 20.把面角拉上去，压在筷子下面

• 21.筷子轻轻抽出来就可以。

• 22.锅里放入冷水，铺上蒸馒头的布。

• 23.把卷好的花卷放蒸锅，醒十分钟。小火蒸上气，用中大火，蒸十五分钟，蒸好，即可出锅

• 24.蒸好了，味道可以，样子丑了一点。