肉糜薯粉羹的做法

• 1.将瘦肉洗净剁成肉糜

• 2.将红薯粉准备好

• 3.准备好生姜末（我这里是做两份的量），不喜欢生姜的，可以放一两片，然后扔掉

• 4.将适量的水倒入红薯粉中，加入肉糜，充分搅拌均匀，避免肉糜下锅成团，再将生姜加入

• 5.将锅中加入适量的水，煮开，然后将之前准备好的混合物倒入开水中，用勺子迅速搅拌均匀，避免结团和粘锅

• 6.待羹煮开，薯粉糊熟了，加入猪油和盐和生抽，搅拌均匀入味即可

• 7.装一碗尝尝