西红柿:生津止渴
豆腐干:抗癌防癌
鸡蛋:护眼明目
1.西红柿洗净切丝,豆腐干切丝
2.干木耳泡发好备用,香葱切小丁
3.切面先煮好,过凉水,备用
4.做卤,锅里放入适量水,然后放入西红柿木耳豆腐干,煮开
5.开锅后放入水淀粉,搅拌,直至汤粘稠
6.放入鸡蛋液,加盐,加芝麻油,卤就做好了
7.最后把做好的面,沥清水盛入碗里,加上卤,一碗香喷喷的打卤面就做好了
这碗面的特点就是少油少盐,适合小孩老人还有减重人食用。另外如果感觉西红柿口味淡,可以在做卤的时候加点番茄酱。
共13道菜
共86道菜
共33道菜
共11道菜