油炸翻饺的做法

做法：

• 1. 先将白砂糖和少量的发酵粉用温水融化
• 2. 放入面粉进行搅拌，揉成团，然后盖上保鲜膜醒十分钟。
• 3. 接下来桌子上撒上薄薄的一层干面粉，用擀面杖擀成皮，用刀切成一个个8㎝长、4㎝宽，在面皮中间切个小口，将一头从小口中间穿过，就成了翻饺的半成品。
• 4. 最后下油锅炸，注意油温不要太大，小火炸出来的又脆又好看。