瘦肉炒豆芽

瘦肉炒豆芽
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作者:叶姑娘

健康功效

绿豆芽:利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:活血化瘀

瘦肉炒豆芽的做法

  • 瘦肉炒豆芽的做法图解1

    1.材料瘦肉、豆芽、姜、蒜

  • 瘦肉炒豆芽的做法图解2

    2.豆芽清洗干净、控干水份

  • 瘦肉炒豆芽的做法图解3

    3.清洗干净、瘦肉切条、姜去皮切丝、蒜去衣切片

  • 瘦肉炒豆芽的做法图解4

    4.瘦肉适量放盐、油、蚝油、生粉、酱油、搅拌均匀腌制10分钟

  • 瘦肉炒豆芽的做法图解5

    5.热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉爆炒、炒至瘦肉变色、装盘待用、清洗干净锅

  • 瘦肉炒豆芽的做法图解6

    6.热锅放油、放豆芽翻炒、炒至豆芽微微软身

  • 瘦肉炒豆芽的做法图解7

    7.放瘦肉翻炒几下

  • 瘦肉炒豆芽的做法图解8

    8.放盐、翻炒几下、即可出锅、(喜欢爽口的缩短翻炒时间、我喜欢软点翻炒时间长点、豆芽就会出水份、就没这么爽口了)

  • 瘦肉炒豆芽的做法图解9

    9.成品

小贴士

全程大火炒、豆芽易熟、喜欢吃爽口的豆芽缩短翻炒时间、我喜欢吃软点的豆芽翻炒时间长点、豆芽就会出水份、就没这么爽口了。

本菜谱由叶姑娘上传

瘦肉炒豆芽的家常做法

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