用料：
- 牛腱肉 750克
- 大葱 一根
- 香料包 一个
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 糖 少量
- 盐 少量
- 老姜 一块
- 料酒 适量
- 五香粉 适量
小贴士：
牛肉放汤汁里，时间越久越入味，想吃的时候再切
做法：
- 1. 把牛肉洗干净，用冷水煮，去血水
- 2. 放高压锅（我用的是电的，按牛肉键就可以了）放香料包，大葱，姜料酒
- 3. 等高压锅没气了，捞出来，我把它切了四份，放锅里，把高压锅里的汤也倒锅里，放生抽，老抽，盐，糖，五香粉，小火慢慢的炖，炖半小时左右，锅里留多点汤汁
- 4. 捞起连汤汁放盆里待凉
- 5. 等冷却后，顺纹路切片装盘