五香牛肉

五香牛肉
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作者:秋叶46

健康功效

大葱:解毒
料酒:活血化瘀

食材用料

牛腱肉 750克
香料包 一个
老抽 适量
生抽 适量
少量
老姜 一块
五香粉 适量

五香牛肉的做法

  • 五香牛肉的做法图解1

    1.把牛肉洗干净,用冷水煮,去血水

  • 五香牛肉的做法图解2

    2.放高压锅(我用的是电的,按牛肉键就可以了)放香料包,大葱,姜料酒

  • 五香牛肉的做法图解3

    3.等高压锅没气了,捞出来,我把它切了四份,放锅里,把高压锅里的汤也倒锅里,放生抽,老抽,盐,糖,五香粉,小火慢慢的炖,炖半小时左右,锅里留多点汤汁

  • 五香牛肉的做法图解4

    4.捞起连汤汁放盆里待凉

  • 五香牛肉的做法图解5

    5.等冷却后,顺纹路切片装盘

小贴士

牛肉放汤汁里,时间越久越入味,想吃的时候再切

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五香牛肉的家常做法

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