排骨:润燥
1.准备好排骨和蒸肉米粉
2.将排骨过下水去腥味,然后加入料酒,六月鲜酱油,姜片腌制一下
3.倒入米粉,搅拌均匀,腌制1小时
4.将腌制好的排骨放入盘中
5.上锅蒸一小时
6.成品,出盘
7.再来一张
因为米粉本身就咸,所以蒸的时候不要放盐,为了好看点倒入酱油调色排骨米粉腌制久点,蒸也久点,入味
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