蒲瓜炒虾仁的做法

• 1.蒲瓜去皮切成片状，虾仁泡温水10分钟备用。

• 2.起油锅把蒲瓜放下去煸炒断生，加虾仁一起翻炒。

• 3.翻炒一分钟后加入本开水，中心焖煮一分钟即可。

• 4.最后开盖加入适量的盐和鸡精调味，即可出锅装盘。