笋干红烧肉的做法

• 1.先把肉切块，锅里放少点油，把肉放进去炒至变色

• 2.笋切块（笋要先泡水再凉干）

• 3.肉炒到变色后把笋到进去一起翻炒，再把冰糖放进去。生抽老抽一起下

• 4.炒香来再放入水，没过肉，开大火烧开，再转小火炖半个小时

• 5.再放入盐调味，收汁装盘