猪肝:健脾、补气 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好所需食材,番茄洗净,姜去皮洗净,葱洗净,猪肝洗净
2.番茄切块,姜切片,葱切段
3.猪肝切片,用料酒,生抽,一半葱和姜腌制
4.锅里放水和葱,姜,大火烧开
5.水滚后放入猪肝,变色后用漏勺捞出
6.锅里油烧热,放入番茄炒匀
7.加水大火烧开
8.水滚后,放入猪肝,加盐烧开即可
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