自制酸奶

自制酸奶
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作者:蔚子Qge

食材用料

纯牛奶 250克
益生菌粉 两小包
奶粉或白砂糖 适量

自制酸奶的做法

  • 自制酸奶的做法图解1

    1.把装酸奶的容器用热水消毒

  • 自制酸奶的做法图解2

    2.准备好牛奶

  • 自制酸奶的做法图解3

    3.倒进一个大一点碗里(用量杯也行)

  • 自制酸奶的做法图解4

    4.我的生菌粉是这样的,我加了两包(按照自己的生菌粉加)

  • 自制酸奶的做法图解5

    5.加进生菌粉

  • 自制酸奶的做法图解6

    6.加进奶粉(也可以加白砂糖,我是没有白砂糖才加奶粉的。奶粉我加了一包)

  • 自制酸奶的做法图解7

    7.搅拌(如果是加奶粉的,要看一下有没有奶粉渣,有的话要过筛)

  • 自制酸奶的做法图解8

    8.在酸奶机里加温水

  • 自制酸奶的做法图解9

    9.把酸奶倒进布丁杯里

  • 自制酸奶的做法图解10

    10.盖上装布丁杯的盖子

  • 自制酸奶的做法图解11

    11.发酵5~12发酵时候越长酸奶会越凝固(我一般都是晚上开始做到明天早上吃的)

  • 自制酸奶的做法图解12

    12.做好了,盖子上会有很多水

  • 自制酸奶的做法图解13

    13.开吃

  • 自制酸奶的做法图解14

    14.可以加进蜂蜜

小贴士

一般做好后和发酵越久的就会变酸所以在吃的时候要加一些甜的食品才好吃,我用了一瓶牛奶才装了三瓶很小的布丁瓶。如果要做多点酸奶可以加量。做酸奶如果没有布丁杯也可以图3的那种酸奶机用的碗里。

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自制酸奶的家常做法

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