可可麻薯软欧的做法

• 1.麻薯材料称好

• 2.全部混合好，然后把黄油放在中间，水煮滚了就上锅蒸20分钟

• 3.蒸好的麻薯

• 4.戴上手套把黄油揉均匀，冷却备用

• 5.波兰种全部混合好，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏12小时以上

• 6.主面团的材料全部称好

• 7.除了黄油，加上波兰种全部混合，有点湿了，哈友们要记住，水是慢慢加的，不能一次就倒进面粉里，太湿了到后面要一直加粉的，这是不好的试范

• 8.加上可可粉，继续拌匀

• 9.面团揉到扩展阶段就可以了，我为了想看手套膜才揉到完全阶段的

• 10.揉好面团就等发酵，室温一小时

• 11.手指粘点粉按下去，不回缩不蹋就好了

• 12.排气整形

• 13.把面团和麻薯擀成橢圓形，一层一层叠上去

• 14.把蜜豆铺上去，接着放自己喜欢的坚果就可以了

• 15.整形好就等二次发酵了，形状也是看个人喜欢，我懒就一次全部整形，烤箱40度发酵1小时变两倍大，看天气而发酵

• 16.发酵好的包，大大的月亮有木有？

• 17.有点高温了，190度20分钟

• 18.想吃吗？外脆里软喔

• 19.全家福