薄皮大馅儿荠菜团子的做法

• 1.准备食材（荠菜择洗干净开水焯烫后挤掉水，葱洗干净）

• 2.葱切碎。

• 3.放入大碗中。

• 4.荠菜剁碎放入有葱碎的大碗。

• 5.加入虾皮、鸡蛋、五香粉、盐、橄榄油。搅拌均匀。

• 6.带一次性手套，把混好的菜馅儿用手攒出一个圆团。

• 7.放在玉米面里滚一下，然后沾一层水，再放入玉米面里滚一下，这样连做3到4次。

• 8.直到滚成如图所示样子。

• 9.装入盘中。

• 10.放入蒸锅内，盖盖儿加热，上水汽后蒸20分钟。

• 11.关火后5分钟出锅。

• 12.成品图！馅大得很！