用料：
- 土豆 400克
- 荞头 200克
- 五花肉 200克
- 肉饼 150克
- 东北大米 300克
- 精盐 8克
小贴士：
1，土豆也可直接用猪油煎熟哦，这样更加香。
2，炒荞头时不宜加水，不然后面的米饭就会太湿了。
3，在将全部食材一起拌匀时，盐量可一次性加够，这样出来的饭就不怕盐没散开。
做法：
- 1. 五花肉洗净去皮，切薄片备用。
- 2. 土豆去皮洗净，切成1.5乘1.5方块备用。
- 3. 荞头洗净切段备用。
- 4. 五花肉慢火煎。
- 5. 把五花肉慢火煎至两面金黄捞出备用。油留着煎其它食材。
- 6. 大米洗净。土豆放上。水量和土豆持平即可。
- 7. 五花肉放入电饭煲里。如图。加盖煮熟。
- 8. 肉饼切小颗粒，如图。煎至两面变色捞出。
- 9. 这时的土豆和饭都一起煮熟啦。为了少洗一个盘子，直接把煎好的肉饼放进电饭煲里即可。
- 10. 接下来把锅加热，用煎肉饼剩下的油把荞头炒熟。
- 11. 加入少许盐，翻炒均匀。
- 12. 把煮熟的饭，土豆，电饭煲里的食材都倒入锅中。
- 13. 这时关火。均匀翻拌均匀即可出锅食用啦。重新装入电饭煲里也就是焖饭啦。