用料：
- 高粉1 280
- 酵母1 4
- 水1 135
- 鸡蛋1 1个
- 高粉2 60
- 低粉2 60
- 糖粉2 30
- 盐2 4
- 炼乳2 12
- 真果粒酸奶2 63
- 黄油2 28
小贴士：
奶排有很多整形方法，我整的不好看，还有待提高
做法：
- 1. 把材料1混合在一起，揉成光滑的面团，放在温暖的地方，发酵
- 2. 发酵到3倍大
- 3. 将面团与2中，除了黄油以外的材料混合，揉面到有较厚的膜，再加入黄油继续揉
- 4. 揉出比较结实的透明膜
- 5. 将面团分成8等分，备用
- 6. 取一个面团，赶成椭圆型
- 7. 面团下面不分伸平
- 8. 从上到下卷起来，揉成圆柱形
- 9. 依次拍好队，放在温暖的地方，二次发酵
- 10. 约40分钟，面团发酵到2倍大
- 11. 发如烤箱170度，约20分钟