鸭血:补血 韭菜:温中行气 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.鸭血切块,鸭血焯水,韭菜切段备用。
2.准备好料酒、淀粉、老抽、生抽、糖调好汁,葱切花、姜切片、蒜切片
3.起锅放油七分热放姜、蒜、葱然后放调好的汁,放料酒少放点清水然后放入鸭血翻炒
4.放入韭菜,继续用翻炒
5.炒的差不多,放适量盐,少许鸡精准备出锅
6.成品图!开吃吧!味道很不错哦!
韭菜不易炒的时间过长,喜欢吃辣的朋友可以放点干红辣椒味道也不错。
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