低糖低脂蔓越莓土司的做法

• 1.用面包机和面，分别设定了3次，每次13分钟(8分钟搅拌5分钟醒面)，最后一次和面的时候加入蔓越莓干就可以

• 2.用面包机的发酵功能，1个半小时就达到了9分满就差不多了

• 3.设定30分钟烘烤，选择浅色的话，面包皮就会比较软，烘烤过程中还会发酵的更大

• 4.烤好了，倒模之后不要马上切，底下垫个网子以免水汽把底部浸湿了，等待30分钟左右

• 5.冷了之后，用带锯齿的刀，一手轻扶着土司，另一手用拉锯的方式切下去，就很容易切的平整又不会把土司搞变形

• 6.成品又软又有弹性，冷了也一样好吃