青椒鸡蛋酱

青椒鸡蛋酱
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作者:淼家美食

健康功效

鸡蛋:养血
青椒:温中散寒

青椒鸡蛋酱的做法

  • 青椒鸡蛋酱的做法图解1

    1.准备好准备好原料

  • 青椒鸡蛋酱的做法图解2

    2.鸡蛋打撒,酱和水以1:1的比例调好,青椒切丁,大蒜切碎。

  • 青椒鸡蛋酱的做法图解3

    3.锅里放油,热后炒散鸡蛋。

  • 青椒鸡蛋酱的做法图解4

    4.鸡蛋搏到一边,下大蒜炸香。

  • 青椒鸡蛋酱的做法图解5

    5.下青椒炒出香味,放入调好的酱。

  • 青椒鸡蛋酱的做法图解6

    6.小火熬制酱,粘稠后,放入香油,大蒜碎,和少许白糖,搅拌均匀后关火即可。

小贴士

酱下锅后要用中小火,一个是不会糊锅。在一个慢慢熬的酱才会香!

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青椒鸡蛋酱的家常做法

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