鸡肉:增强免疫力、护眼明目
大葱:解表
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备好处理干净的鸡肉,葱,老姜,大葱,蒜
2.将葱切成段,姜切丝,蒜切蒜粒,留点葱花最后撒盘
3.准备干净的电饭锅擦干水分,用油抹擦。鸡肉放盐、味精、酱油、老抽腌制10分钟
4.锅里放油加热,将姜丝、蒜粒放锅里小火煸至金黄,加入葱段翻炒一下。
5.炒好的蒜油放入电饭锅里跟鸡肉一起搅拌均匀,放入电饭锅里闷40分钟,鸡皮部分朝锅底,中途待鸡皮入色后把鸡骨部分朝下继续焖
6.大功告成,把鸡肉切块放碟就可以享用美味了?
鸡肉可以用全鸡,多加一份蒜料塞进鸡肚子会更美味哟~~(≧∇≦)