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茄汁肉酱肠粉
健康功效
猪肉:润燥
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
茄汁肉酱肠粉的做法
![茄汁肉酱肠粉的做法图解1]()
1.番茄切丁，猪肉剁碎并加淀粉、油、盐调味，腌制十分钟
![茄汁肉酱肠粉的做法图解2]()
2.猪肠粉切段，方便夹和入味，隔水蒸热
![茄汁肉酱肠粉的做法图解3]()
3.平底锅放油烧热放蒜蓉、葱头、姜蓉爆炒再加入肉沫爆炒，翻炒几下，调酱油
![茄汁肉酱肠粉的做法图解4]()
4.然后加番茄丁炒，一起翻炒几下加点蚝油，加一碗清水
![茄汁肉酱肠粉的做法图解5]()
5.最后调自己喜欢的味道，不喜欢太酸，可以放一点糖，淀粉勾芡，酱汁就行了
![茄汁肉酱肠粉的做法图解6]()
6.肠粉上碟摆盘，浇上茄汁肉酱
小贴士
番茄搭配洋葱最美味，时间充足可以用滚水烫熟番茄去皮再切丁
茄汁肉酱肠粉的家常做法
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