杂蔬香鱿

杂蔬香鱿
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作者:丹妮19

健康功效

鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
土豆:和胃
胡萝卜:清热解毒

食材用料

郫县豆瓣酱 1勺
六月香酱 1勺
干红椒 4个
孜然粒 少许
花椒粒 少许
生抽 2小勺
少许
鸡精 少许

杂蔬香鱿的做法

  • 杂蔬香鱿的做法图解1

    1.准备所需配料,以上调料调制酱汁。

  • 杂蔬香鱿的做法图解2

    2.鱿鱼、腐竹焯水。

  • 杂蔬香鱿的做法图解3

    3.青椒切不规则条状

  • 杂蔬香鱿的做法图解4

    4.土豆、胡萝卜切条状

  • 杂蔬香鱿的做法图解5

    5.土豆条、胡萝卜条用油炒熟备用。

  • 杂蔬香鱿的做法图解6

    6.青椒、腐竹炒熟备用。

  • 杂蔬香鱿的做法图解7

    7.姜沫、花椒、孜然、芝麻、干红椒爆香。

  • 杂蔬香鱿的做法图解8

    8.放入鱿鱼煸炒

  • 杂蔬香鱿的做法图解9

    9.备用配菜煸炒,倒入酱汁翻炒。

  • 杂蔬香鱿的做法图解10

    10.成品图

  • 杂蔬香鱿的做法图解11

    11.搭配个白糖西红柿,一碗米饭,完美晚餐搞定。

小贴士

炒土豆胡萝卜时掌握火候不要炒糊,酱汁里面的盐根据食财量的大小增减,要考虑其他酱的咸度。

本菜谱由丹妮19上传

杂蔬香鱿的家常做法

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