茄子炒西红柿的做法

做法：

• 1. 肥肉切片，葱切碎
• 2. 茄子打皮，切条子
• 3. 西红柿切厚片
• 4. 锅里倒油，如肥肉慢慢靠成油知啦，
• 5. 茄条入锅炒至软烂，捞出控油
• 6. 西红柿入锅炒至起皮出汤，
• 7. 将炒软的茄子放入锅内一起炒匀，关火放入精盐在次翻拌均匀，
• 8. 盛出装盆