芝麻:明目
1.芝麻炒熟备用
2.开始炒糖,要小火
3.不挺的搅拌
4.接着搅拌
5.一直搅拌,直到白糖全部融化,没有颗粒
6.把炒好的芝麻倒入锅里,快速搅拌均匀
7.倒入容器最好,我这是懒人作派,直接倒在菜板上,快速压一压,成型
8.切成条状
9.再切成片,厚薄自己定,我切的比较厚
10.OK,开吃啦,又香又甜
1,炒糖要小火,这样不至于把糖炒过了。2,切的时候,也不能着急,太软,切出来不成形,但是太硬切不动,要把握和,所以我每次只做一点。
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