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凉拌酸辣土豆丝
健康功效
土豆:解毒
凉拌酸辣土豆丝的做法
![凉拌酸辣土豆丝的做法图解1]()
1.准备食材，土豆、胡萝卜、黄瓜、青椒、葱，分别切丝，蒜切沫
![凉拌酸辣土豆丝的做法图解2]()
2.切好的土豆丝用清水浸泡一会，去掉多余的淀粉
![凉拌酸辣土豆丝的做法图解3]()
3.下锅焯水至2分钟，时间不要过长
![凉拌酸辣土豆丝的做法图解4]()
4.焯过水的土豆丝用清水镇一下，捞出，沥干水份
![凉拌酸辣土豆丝的做法图解5]()
5.加入事先准备好的材料，搅拌钧匀
![凉拌酸辣土豆丝的做法图解6]()
6.装盘《成品图》
小贴士
土豆丝在焯水这一步一定要切记！时间不要过长，吃到嘴里就没有了那种脆脆的感觉，会影响口感！
凉拌酸辣土豆丝的家常做法
（全部）
土豆:解毒
干红辣椒 | 辣椒油 |
鸡精 | |
盐 | 生抽 |
1.准备食材，土豆、胡萝卜、黄瓜、青椒、葱，分别切丝，蒜切沫
2.切好的土豆丝用清水浸泡一会，去掉多余的淀粉
3.下锅焯水至2分钟，时间不要过长
4.焯过水的土豆丝用清水镇一下，捞出，沥干水份
5.加入事先准备好的材料，搅拌钧匀
6.装盘《成品图》
土豆丝在焯水这一步一定要切记！时间不要过长，吃到嘴里就没有了那种脆脆的感觉，会影响口感！
