双椒蛋炒饭

双椒蛋炒饭
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作者:是曼文吖8

健康功效

青椒:温中散寒
红椒:开胃、消食
鸡蛋:养血

双椒蛋炒饭的做法

  • 双椒蛋炒饭的做法图解1

    1.洗好青椒、红椒,备好鸡蛋,葱姜

  • 双椒蛋炒饭的做法图解2

    2.将洗好的青椒、红椒切丁,葱姜切丁,鸡蛋打散

  • 双椒蛋炒饭的做法图解3

    3.炒锅内多倒些油,烧至七八成热。将打散的鸡蛋倒入锅内快速搅动,使鸡蛋成小碎块,炒好后成出备用

  • 双椒蛋炒饭的做法图解4

    4.锅内留少许油,爆炒葱、姜,倒入少许生抽

  • 双椒蛋炒饭的做法图解5

    5.倒入青椒和红椒,依次倒入少许料酒、蚝油、盐,翻炒20秒

  • 双椒蛋炒饭的做法图解6

    6.倒入米饭来回翻炒10秒(是热米饭哦,凉米饭时间要久一点哦!)

  • 双椒蛋炒饭的做法图解7

    7.倒入炒好的就鸡蛋,翻炒均匀即可!

小贴士

炒鸡蛋时油温不宜过高,不然鸡蛋块就会太大就,要快速搅动,米饭倒入后要不停翻搅,不然很容易粘锅!

本菜谱由是曼文吖8上传

双椒蛋炒饭的家常做法

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