新疆大盘鸡

新疆大盘鸡
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作者:茹果妈妈

健康功效

土豆:消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食

食材用料

一只
棍棍面 适量
大盘鸡料 一包
适量
白胡椒粉 适量
鸡精 少许

新疆大盘鸡的做法

  • 新疆大盘鸡的做法图解1

    1.准备食材,如下

  • 新疆大盘鸡的做法图解2

    2.鸡肉洗净切块,冷水下锅

  • 新疆大盘鸡的做法图解3

    3.大火烧开后,撇沫捞出,控水,待用

  • 新疆大盘鸡的做法图解4

    4.锅内热油,化白糖

  • 新疆大盘鸡的做法图解5

    5.不停翻炒,炒至白糖出泡沫

  • 新疆大盘鸡的做法图解6

    6.鸡肉下锅,翻炒上色

  • 新疆大盘鸡的做法图解7

    7.加入料包

  • 新疆大盘鸡的做法图解8

    8.翻炒均匀

  • 新疆大盘鸡的做法图解9

    9.加高汤或开水,末过鸡块多一点为宜,大火烧开

  • 新疆大盘鸡的做法图解10

    10.撒白胡椒粉,盖锅盖,小火炖15~25分钟

  • 新疆大盘鸡的做法图解11

    11.土豆青椒红辣椒切大块

  • 新疆大盘鸡的做法图解12

    12.土豆下锅,加盐,要偏咸一点因为还有面条,小火炖10分钟

  • 新疆大盘鸡的做法图解13

    13.青椒红椒下锅,炖5~8分钟

  • 新疆大盘鸡的做法图解14

    14.放鸡精,关火准备出锅

  • 新疆大盘鸡的做法图解15

    15.棍棍面煮好,控水,铺在盘子最底下

  • 新疆大盘鸡的做法图解16

    16.把鸡块均匀的铺在面上,最后浇汤

  • 新疆大盘鸡的做法图解17

    17.一份正宗美味的大盘鸡就做好啦

  • 新疆大盘鸡的做法图解18

    18.好吃的不要不要的,色香味俱全

小贴士

面不要一次放完,吃一点放一点,这样入味

本菜谱由茹果妈妈上传

新疆大盘鸡的家常做法

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