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  • 用料:

  • 米饭
  • 土豆
  • 黑胡椒

小贴士:

加了葱花,饼上有小黑粒不够美观,但有葱花米饭土豆饼的味道更好。

做法:

  • 1. 把土豆去皮切片,放入蒸锅蒸软,用勺子压成泥。把葱切成葱花。
  • 2. 把米饭和土豆泥混合,加盐、黑胡椒、葱花搅拌均匀。
  • 3. 用手把混好的米饭土豆团成小球,然后压扁成饼。
  • 4. 平底锅放一层油,不用太多,铺满底就可以了。把米饭土豆饼放入锅中煎至两面金黄,即可出锅。